3 yumurta
1 büyük domates
2 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Domatesi enine üçe bölün, yanlarını bir parmak kalınlığında bırakarak orta kısmını boşaltın. Boşalttığınız kısmı küp küp doğrayın. Tavada tereyağını eritin, üzerine domates halkalarını ve dış kısmına da küp şeklinde doğradığınız domatesleri koyun. Tuzunu ilave edip domatesleri pişirin. Pişirirken arada halkaları alt üst edip, iki tarafın da pişmesini sağlayın. Piştikten sonra halkaların ortasına fındık kadar tereyağı koyun ve yumurtaları kırın. Pişerken üzeine tuz karabiber serpin. Yumurtaların beyazı pişince servise hazırdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder